Málo kdo by věřil kdybych vám řekl, že hrst klíčků odpovídá konzumaci několika kilogramů brokolice.
Podle výzkumníků, klíčky brokolice pomáhají bojovat proti rakovině.
A proto si napíšeme krátký recept:
ŘEDKVIČKOVÝ SALÁT s klíčky brokolice
Ingredience:
2 hrníčky dušené brokolice
4 červené ředkvičky
1 hrstka baby rukolou
1/2 mrkev, nakrájíme na dlouhé, tenké kousky
1/2 pomeranče
Dressing:
1/2 citron, šťávy
Olivový olej
1 stroužek česneku, mletý
sůl, pepř
Postup:
Vše dáme do misky, promícháme a můžeme servírovat.
