Wrap s uzeným lososem, smetanovým sýrem a rukolovými klíčky

🐟 Wrap s uzeným lososem, smetanovým sýrem a rukolovými klíčky

Tento recept je inspirován skandinávskými chutěmi, kde svěžest klíčků doplňuje bohatost lososa a krémovost sýra. Klíčky rukoly zde dodávají pikantní tón.

Ingredience (pro 2 wrapy)

Typ	Ingredience	Množství	Poznámka
Základ	Celozrnná tortilla nebo velký list salátu	2 ks
Bílkovina	Uzený losos (plátky)	100 g
Sýr	Krémový sýr (philadelphia, lučina)	4 lžíce
Klíčky	Klíčky rukoly	Velká hrst (cca 50 g)	Pro výraznou chuť
Zelenina	Červená cibule (jemně nakrájená na tenké plátky)	1/4 ks
	Kopr (čerstvý, nasekaný)	1 lžíce
Volitelné	Kapičky citronové šťávy	dle chuti
	Čerstvě mletý černý pepř	dle chuti

Postup přípravy (cca 10 minut)

Příprava tortill: Tortilly krátce prohřejte na suché pánvi (asi 30 sekund z každé strany), aby změkly a daly se snadno rolovat.
Namáčení a vrstvení: Každou tortillu položte na rovnou plochu.
Krémový sýr: Rovnoměrně rozetřete 2 lžíce krémového sýra do středu každé tortilly.
Losos: Na sýr rozložte plátky uzeného lososa.
Cibule a kopr: Přidejte jemné plátky červené cibule a posypte nasekaným koprem.
Klíčky (Hlavní surovina): Navrch všeho navrstvěte velké množství klíčků rukoly. Jejich pikantní chuť je zde klíčová.
Dochucení: Můžete lehce zakápnout citronovou šťávou a opepřit čerstvě mletým pepřem.
Zabalení: Přehybem přehněte spodní část tortilly přes náplň, poté přehněte levou a pravou stranu dovnitř. Pevně zarolujte zespoda nahoru. Můžete rozříznout napůl.

Servírování

Podávejte ihned, ideálně jako lehký oběd nebo svačinu. Je to skvělé i pro piknik nebo do práce.