Tortila s vajíčkem, klíčky za 10 minut
Ingredience:
3 vejce
1 kuřecí maso, celé, syrové
1 majonézu
2 tbs 99% beztučného prostého řeckého jogurtu
1/2 lžičky kari
2 ks tortily
1 hrnek ledového salátu, drcený
1/4 šálku Celeru, syrové, tenké plátky, (30g)
40 g smažených klíčků
Postup:
Umístěte vejce do hrnce se studenou vodou a jemně přiveďte na mírné teplo, cca po dobu 8-10 minut až do tvrdého vaření. Vypusťte a vychladněte ve studené vodě.
Vařené vejce a jemně nakrájíme. V střední misce kombinujte majonézu, jogurt a kari. Přidáme vejce a dobře promícháme. Smažte se solí a čerstvě mletým černým pepřem.
Umístěte tortilu na rovný povrch. Položíme polovinu vaječné směsi na jednu krátkou stranu každého kusu chleba. Nahoru s hlávkovým salátem, celerem a klíčky a přikryjte. Nakrájíme na polovinu a můžeme servírovat.
